五彩斑斓的秘方揭晓：如何将可乐鸡腿炖煮出鲜嫩多汁的美味佳肴？

五彩斑斓的秘方揭晓:如何将可乐鸡腿炖煮出鲜嫩多汁的美味佳肴?五彩斑斓的秘方揭晓:如何将可乐鸡腿炖煮出鲜嫩多汁的美味佳肴?小编教你如何将可乐鸡腿炖煮出鲜嫩多汁的美味佳肴!

一、可乐鸡腿炖土豆

原料:鸡腿4个,土豆4个,姜1块,大葱2段,白糖1汤匙,酱油1汤匙,老抽1汤匙,香醋1汤匙,香菜1棵,黑胡椒粉1/4茶匙,八角1个,花椒1茶匙,盐1茶匙,鸡粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。

1、鸡腿去骨,用刀把骨头敲碎,加入葱姜,放入料酒,盐,老抽,香醋,鸡精,白糖,胡椒粉腌制15分钟。

2、土豆洗净去皮切块,放入水中,大火烧开,小火慢炖30分钟。

3、锅中倒入适量油,放入姜片,花椒,八角,葱段,翻炒几下。

4、倒入鸡腿,继续翻炒,把鸡腿中的水分炒干,让鸡腿表面的油脂炒出来。

5、加入适量的热水,水要比炖20分钟左右。

6、加入土豆,炖15分钟。

7、加适量的盐,味精,白糖,黑胡椒粉,香菜,花椒粉,葱段,小火炖。

8、炖到15分钟后,加入适量的香醋,味精,鸡精,白胡椒粉,拌匀,再炖5分钟即可。

食材:土豆2个、鸡肉2只、枸杞1小把、葱姜、料酒、盐、白糖、老抽、鸡精。

1、鸡肉洗净切小块,土豆去皮切块,葱姜切好备用。

2、锅中倒入适量的水,放入鸡块焯水,将鸡块煮变色。

3、将焯水后的鸡块捞出,控干水分。

4、锅中倒入适量的油,放入葱姜,炒出香味。

5、放入鸡块翻炒。

6、加入适量的开水,放入葱姜,大火烧开。

7、放入土豆块,炖15分钟。

8、加入适量的盐、白糖、老抽、鸡精、香菜。

9、炖至5分钟后,放入枸杞和葱段,继续炖10分钟。

10、出锅前撒上香菜即可。