享受原汁原味，尽在轩妈蛋黄酥代理——品味传统美味的最佳选择！
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首先说蛋黄酥,蛋黄酥在制作的过程中,使用的蛋黄是为了使酥饼的口感更酥松,让蛋黄酥的口感更酥脆,蛋黄酥的口感更酥松,但是使用的蛋黄是为了让酥饼更加酥松,让蛋黄酥的口感更酥松。
蛋黄酥的口感:酥皮酥松,蛋黄酥口感是酥皮的软嫩,蛋黄酥的口感是酥松的。
鸡蛋酥,就是用鸡蛋制作的,主要是为了提高酥饼的口感,口感。
1.把室温的黄油放在室温下软化,然后加入鸡蛋液搅拌均匀。
2.搅拌成黄油状后,加入低筋面粉。
3.揉成面团,然后揉至扩展阶段。
4.把面团放入铺了锡纸的烤盘,用擀面杖擀开,然后卷起来。
5.把卷好的面团切成小块,每个约20克。
6.把切好的面团放入烤盘,用擀面杖把面团擀开,然后卷起来。
7.卷好的面团放入烤盘,用擀面杖把面团擀开成圆饼。
8.在饼胚上刷一层蛋黄液。
9.然后再把饼胚按扁。
10.放入烤箱,上下火180度,烤20分钟。
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