健康美味随心制作，红心萝卜泡菜的做法大全，让您轻松成为泡菜达人！

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红心萝卜1个,生抽1大匙,盐1/4小匙,鸡精少许

1、将红心萝卜切成蓑衣片,装入玻璃瓶中。

放入少许盐,将红心萝卜腌制一夜。

3、取出,将水倒掉,将玻璃瓶用清水冲洗干净,装入好玻璃瓶中。

4、倒入生抽,蚝油,鸡精,香油,即可。

泡菜坛子里装半瓶新鲜的萝卜,用小刀在萝卜的中间横切一圈,就可以保证萝卜的完整性。

将小刀在萝卜的顶部切开一道口,再把萝卜放在顶部,将小刀在萝卜的底部,在上面再把刀和刀分开,这样在腌制的时候,萝卜就能更好的入味。

在泡菜坛子里装上玻璃瓶,在里面摆上一个塑料盆,再把腌菜的容器放入其中,就可以进行腌制了。

白萝卜、白糖、盐、生抽、香油、辣椒油

1、将白萝卜洗干净,切成条状,然后在清水中浸泡30分钟左右,捞出沥干,晾干,将白萝卜装入玻璃瓶中,加白糖、盐、生抽、香油、辣椒油,密封腌制。

每天翻动1-2次,保持白萝卜在一个阴凉的地方腌制2-3天,等到白萝卜变酸,就可以吃了。

1、白萝卜中含有丰富的维生素C,在腌制过程中,维生素C会大量流失,而维生素C又具有抗氧化的作用,这对于白萝卜的食用价值是非常高的。

白萝卜中含有大量的纤维素,能促进肠道蠕动,帮助人体消化,防止便秘,同时白萝卜中含有大量的水分,能补充人体所需水分,减少水份,对于身体虚弱的人群来说是非常适合食用的。

3、白萝卜中含有丰富的维生素,维生素C有一定的抗氧化性,能抑制黑色素的形成,有效防止皮肤色素沉着,有效预防皮肤上的色斑,延缓皮肤衰老,同时白萝卜中含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助人体消化,防止便秘。