冰皮美食大公开：简易冰皮配方与制作方法，带你体验原汁原味的冰皮美味！

冰皮美食大公开:简易冰皮配方与制作方法,带你体验原汁原味的冰皮美味!

冰皮冰皮的制作方法

冰皮是由面粉、蔗糖、色拉油、食碱、香料、水、盐、黄油等“制作”的,原料,原料以面粉、糖、油脂、食碱为主要原料。在烘焙中,所用的原料主要有面粉、糖、油脂、食碱、香料、水。制作冰皮需准备些专用的模具,大小以9厘米左右为宜,可以用圆柱形或竹片、长方形的模具。

制作冰皮时,把1勺椰蓉、1勺鸡蛋、3勺蜂蜜、2勺白糖、3勺椰蓉、1勺香草精、1勺奶油、3勺水、2勺牛奶混合均匀。然后把面团放进模具里,盖上盖子,放入冰箱冷藏10分钟左右。

在冰箱冷冻室冷冻5分钟。在蛋糕模里倒入200ml左右的冷水,用勺子轻轻勺压平。在冰箱冷藏中,温度可以达到40度左右。把冰箱里的面团拿出来,压平。把面团擀成薄薄的大面片。把面片平铺在模具上,把鸡蛋液倒入模具中。最后撒上适量的白砂糖。

4、将做好的冰皮,放进冰箱冷冻4个小时以上。把冰皮擀成薄薄的大面片。用模具在每块冰皮上刻出几个小花格,装盘,就可以开吃了。

5、很多女性为了快速减肥,在冰皮中加入了低卡路里的糖。其实,在冰皮中加入低卡路里的糖,比直接在冰皮中加入糖,热量更低。而且,在冰皮中加入了适量的糖,可以降低糖分的摄入,有利于减肥。

材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,酵母,白糖

1、首先把面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、白糖、盐、搅拌均匀,然后加适量的清水,调成酵母水,然后再把面粉和成面团。面团要揉到出筋膜,揉到表面光滑为止。

2、将面团擀成大面片,均匀撒上一层干面粉,然后将面片折叠起来。再把面片折过来,把折好的面片卷起来,卷起来,然后切成几个小剂子。