创意十足！探索二十种紫薯馒头的绝妙做法，神秘紫薯的多样魅力一网打尽！
创意十足!探索二十种紫薯馒头的绝妙做法,神秘紫薯的多样魅力一网打尽!
材料:面粉300g,紫薯300g,牛奶100g,白糖20g
1.先将紫薯洗净,切成粒状,放入微波炉高火叮30秒。
2.将蒸熟的紫薯和牛奶,加入白糖,搅拌均匀。
3.将搅拌好的紫薯团成馒头,并用刀在馒头上压出花纹。
4.将做好的馒头放在烤盘上,表面涂上一层油。
5.放入微波炉中,中高火1分钟即可。
6.将微波炉取出,稍微放凉即可食用。
紫薯,牛奶,面粉,酵母
1.将紫薯洗净,切成粒状,放入微波炉高火叮30秒。
2.将蒸熟的紫薯和牛奶,加入面粉,搅拌均匀。
3.将做好的馒头放在微波炉中,中高火1分钟即可。
酵母,白砂糖,面粉
1.酵母粉加少许的温水和成面团,发酵一小时。
2.将发酵好的面团取出排气,揉匀。
3.将面团分成等量大小的剂子,放在案板上,擀成中间厚周边薄的面皮。
4.将面皮卷起,收口捏紧,搓圆。
5.将馒头生坯逐个摆入烤盘。
6.烤箱提前预热10分钟,放入烤箱,上下火180度,烤18分钟即可。
2.白糖,山药隔水蒸熟即可。
南瓜,澄粉,南瓜泥
1.南瓜蒸熟,去皮压成泥。
2.把南瓜泥,澄粉,白糖,南瓜泥拌匀,揉成光滑面团,放温暖处发酵。
3.发酵好的面团,用擀面杖擀成圆形。
4.切成8等份,蒸锅放水,把蒸笼放上,大火烧开,转中小火,蒸20分钟即可。
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THE END
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