卤味鸡爪美味制作秘籍:教你如何做出口感鲜嫩、味道醇厚的好吃卤味鸡爪!

卤味鸡爪美味制作秘籍:教你如何做出口感鲜嫩、味道醇厚的好吃卤味鸡爪!

卤味鸡爪美味制作秘籍:教你如何做出口感鲜嫩、味道醇厚的好吃卤味鸡爪!

原料:鸡爪,葱,姜,蒜,酱油,白糖,盐,鸡精,料酒,干辣椒,郫县豆瓣酱,花椒,八角,桂皮,豆蔻,丁香,茴香,陈皮,香叶,草果,香果,小茴香,白芷,辣椒粉,盐,生抽,老抽,蚝油,料酒,鸡汤

1.将鸡爪洗干净后,斩成小段。

2.将鸡爪放入锅中,加入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、蚝油、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、香果、白芷。

3.放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白糖、盐、老抽、蚝油。

4.加入水,没过鸡爪。

10.放入郫县豆瓣酱。

19.加入胡椒粉。

34.加入红辣椒。

35.加入熟芝麻。

39.加入熟芝麻。

40.加入熟白芝麻。

41.加入熟白芝麻。

42.加入熟芝麻。

43.加入熟花生。

44.加入熟白芝麻。

45.加入熟白芝麻。

46.加入熟白芝麻。

47.加入熟白芝麻。

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