口感浓郁、美味独特！尝试这些秘诀，让你的疙瘩汤变得更加好吃！
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材料:土豆、酱油、白糖、香油
1、土豆去皮,洗干净后切成小丁,用少许盐拌匀,放置15分钟。
锅内倒入少许油,放入土豆丁,小火慢煎,煎到土豆丁表面变金黄后盛出。
3、加入少许油,放入蒜末炒香,加入酱油、糖、清水,大火烧开后转小火,烧10分钟。
4、倒入煎好的土豆丁,继续小火煮,到土豆熟透即可。
材料:白蘑菇、虾仁、肉馅、鸡蛋、香菇、淀粉、高汤、葱姜、生抽、水淀粉、鸡精
1、蘑菇洗净后切小丁,鸡蛋打散。
锅内倒入少许油,放入葱姜煸香,放入肉馅煸炒。
3、煸炒出香味后,加入高汤、蘑菇丁、虾仁、香菇,再加入生抽、鸡精,大火烧开后转小火炖。
4、炖好后再加入鸡蛋、水淀粉、鸡精,大火烧开后,用水淀粉勾芡即可。
材料:冬瓜、鸡蛋、火腿、香葱、姜、淀粉
1、冬瓜切成茸,火腿切成丝,鸡蛋磕入碗中打散。
炒锅倒入适量油,烧热后下入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后加入适量盐,将其搅散,然后将其铲到锅中,用小火烙熟即可。
材料:五花肉、葱、姜、八角、桂皮、香叶、酱油、冰糖、醋、蚝油、香油
1、五花肉洗净切块,放入锅内焯水,待五花肉捞出。
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