口感浓郁的蛋糕配料和简单做法,完美呈现美味蛋糕的配料和做法指南
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材料:低筋面粉150克,鸡蛋2个,白砂糖25克,无盐黄油20克,黄油15克,色拉油30克,水50克
1、黄油放冰箱里软化,倒入鸡蛋液,分次加入白糖,搅打均匀。
2、面粉筛入,搅拌均匀。
3、分次加入水,装入保鲜袋,冷藏2小时。
4、蛋清分次加入,打至粗泡,加入20克白糖,打至粗泡,加入20克白糖。
5、体积膨大,蛋糊体积增大,蛋糊体积增大。
6、烤箱预热170度,把蛋糊倒入,烤20分钟。
7、烤好的蛋糕放凉,切块装盘。
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