口感独特！不用烤箱，轻松自制叉烧肉，香喷喷的美味等你来品尝！
主料:猪里脊肉300克
辅料:叉烧酱10克
1.猪肉里脊肉洗净切成1厘米见方的块,再用生抽、葱、姜、淀粉、五香粉、蚝油腌渍半个小时
2.锅中放植物油,下入腌好的猪肉,中小火煸炒至肉的两面变黄
3.取出炒锅,放入叉烧酱、姜丝、葱段、五香粉、花椒粉,小火煸炒
4.炒出香味后,倒入适量清水,调成大火,倒入煎好的猪肉
5.煮开后转小火,盖上盖子焖至猪肉8成熟
6.打开盖子,倒入炒好的肉,继续盖上盖子焖2分钟左右,出锅前撒上香葱即可
1.牛肉切小块,加入姜粉、鸡精腌制
3.锅烧热后,倒入植物油,放入腌制好的牛肉翻炒
4.牛肉变色后,放入香菇翻炒
5.加入生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀
8.加入炒好的香菇,继续翻炒
9.加入香葱,翻炒均匀
牛肉500克,洋葱1个,小红辣椒2个,油适量,盐适量,酱油适量,酱油适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量,糖适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量,植物油适量
2.牛肉切片,加入适量酱油、酱油、淀粉、糖、葱姜蒜腌制30分钟
4.锅烧热后,倒入植物油,放入腌制好的牛肉翻炒
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