口感香脆，营养丰富！学会土豆丝炒饼的家常做法，让你的家人都爱上早餐！
口感香脆,营养丰富!学会土豆丝炒饼的家常做法,让你的家人都爱上早餐!
土豆丝炒饼是一道菜品,原料主要有土豆、淀粉等,口味属于家常。
1、土豆去皮,切成细丝,
2、五花肉切成细丝,
3、油热后,下入五花肉煸炒至出油。
4、煸炒至五花肉变白,下入葱、姜、蒜煸炒出香味。
5、下入土豆丝翻炒,下入料酒,翻炒均匀。
6、下入生抽,继续翻炒均匀。
7、炒匀后,下入五花肉,炒匀后下入少许水,盖上锅盖,中小火焖至土豆丝软烂。
8、关火,调入鸡精,拌匀即可出锅。
土豆丝炒五花肉是一道菜品,原料主要有土豆、淀粉等。
土豆丝炒五花肉的做法
1.土豆切成细丝,
2.五花肉切成细丝,
3.油热后,下入五花肉煸炒至出油。
4.炒至五花肉变白,下入土豆丝,翻炒均匀。
5.下入少许水,盖上锅盖,中小火焖至土豆丝软烂。
6.出锅前,调入生抽,炒匀即可。
五花肉用冷水洗干净后,再加入清水煮至七成熟。
土豆丝炒五花肉的烹饪技巧
1、五花肉要提前切成细丝,
2、土豆丝要提前用清水泡洗干净,切的越细越好。
3、炒的时候,加少许水,这样炒出的土豆丝不粘锅。
4、青豆用开水焯熟,不要煮太久,否则会影响口感。
5、五花肉切成细丝时,最好用淀粉、胡椒粉、盐腌制五花肉。
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