口感鲜嫩美味！学会这款蒸排骨的腌制方法，让你的家常菜更加诱人！
口感鲜嫩美味!学会这款蒸排骨的腌制方法,学会这道菜的腌制方法,学会这道菜的腌制方法,
蒸排骨是一道美味可口的菜肴,质地鲜嫩,清淡爽口。是传统的炖菜菜。选用猪肋排,剔去骨头,剔去筋络,切成节。下沸水锅焯烫,去掉血沫。锅上旺火,加入老抽、醋、精盐、鸡精,烧开后,改用中火炖至五成熟,下入肋排,用小火炖至熟烂,下入辣椒粉、红油,翻炒均匀,撒香菜,即可出锅。
1、这道菜要剔去骨头,否则吃起来口感很绵。
2、选用猪肋排,剔去筋络,切成节。下沸水锅焯烫,去掉血沫。锅上旺火,加入老抽、醋、精盐、鸡精,烧开后改用中火炖至五成熟,下入肋排,用小火炖至熟烂,下入辣椒粉、红油,翻炒均匀,撒香菜,即可出锅。
这道菜要注意的是,不能用酱油来炖,这样会使颜色发黑,而且吃起来口感特别淡。
黄焖鸡翅是一道由鸡翅、黄酒、油、酱油等多种调料制作而成的菜肴。
制作原料主要有鸡翅、黄焖酱料、酱油、盐、白胡椒、辣椒粉、酱油、淀粉、植物油等。
1、将鸡翅洗净,切成小块,加入适量盐、白胡椒粉、蒜腌制;
2、将黄焖鸡翅加适量水放入压力锅内,上气后压20分钟即可。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论