口感鲜脆，营养丰富！腌制笋的做法大全，教你轻松制作美味佳肴

口感鲜脆,营养丰富!腌制笋的做法大全,教你轻松制作美味佳肴!

辅料:姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、糖、白醋、香油

1、竹笋用清水洗净,去掉老根,再用小刀在竹笋上切成两半,再用小刀在竹笋上切成两半,用小刀在竹笋上切成三瓣。

2、锅中烧开水,下入竹笋煮3分钟左右,煮到竹笋变软,捞出,沥干水分,放在盘中备用。

3、取一个干净的盘子,倒入少许酱油,加入少许盐,五香粉,胡椒粉,糖,香油,盐,味精,鸡精,搅拌均匀,然后再把竹笋放在盘子中,上面撒少许香菜,再把搅拌均匀的汁浇在竹笋上。

4、锅中烧开水,下入竹笋煮3分钟左右,煮到竹笋变软,捞出,沥干水分,放在盘中。

5、取一个干净的盘子,倒入少许酱油,加入少许盐,五香粉,胡椒粉,糖,香油,白开水,搅拌均匀,再把搅拌均匀的汁浇在竹笋上,再把香菜点缀在上面,这样一盘美味的竹笋就做好了。

1、竹笋要切三瓣,中间的笋尖和尾部相连,如果没有笋尖尖,可以把尖尖的部分削掉,然后把笋尖剁掉,剁成两半,中间的部分不要剁,这样口感更好。

2、剁好的竹笋可以放在锅中蒸熟,然后沥干水分,摆在盘中。

3、热锅冷油,油热后,下入葱姜蒜煸香,放入酱油,蚝油,白糖,食盐,水,炒至白糖融化,汁收干,就可以把剁好的笋尖浇在上面,再淋上炒好的酱油,用香菜点缀。

4、这样一盘美味的竹笋就做好了,既可以当作菜品食用,又可以当做主食食用,是一道非常不错的小菜。