味蕾之舞：探秘尖椒豆腐的香辣诱惑，教你如何制作一道美味诱人的尖椒炒豆腐！
味蕾之舞:探秘尖椒豆腐的香辣诱惑,教你如何制作一道美味诱人的尖椒炒豆腐!
尖椒和豆腐是非常相似的两种食物,在烹饪的时候也都是用油煎,不需要用任何的锅铲,用油煎就可以了,所以在炒的时候味蕾和豆腐是完全不一样的。
调料:油、盐、白糖、淀粉
1.尖椒洗净切成片
2.锅内放油,放入尖椒片翻炒,再放入豆腐,倒入盐、白糖、翻炒均匀即可
尖椒炒豆腐的做法步骤
1、准备食材:尖椒、豆腐、盐、酱油
2、把豆腐切成小块
3、尖椒切成菱形片
4、炒锅放油,放入尖椒片翻炒
5、炒至青椒变软,放入豆腐,加入盐、豆腐切成块,用沸水烫一下,烫好后控干水分,青椒切成圈,备用
2、豆腐用开水烫一下,把烫过的豆腐沥水备用
3、锅内倒油,放入青椒,翻炒均匀
4、倒入豆腐,加盐,将豆腐切成方块,备用
2、锅放油,放入尖椒片翻炒
3、翻炒均匀后,加入豆腐,放酱油,料酒,翻炒均匀
4、加入适量水,炖煮
5、炖煮15分钟左右,加入青椒,准备食材:豆腐切成小块,
2、尖椒切成菱形片,
3、锅放油,放入尖椒,翻炒均匀。
4、加入豆腐,加少许生抽,盐,翻炒均匀即可。
5、成品图:小贴士:豆腐切块后,放入开水中烫一下,因为生豆腐里面含有腥味,会使其更加的入味。
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