享受冬日温暖与舒缓的美味：学会制作可乐姜汤的正确做法！

享受冬日温暖与舒缓的美味:学会制作可乐姜汤的正确做法!

用料

姜1块

可乐500ml

步骤

1.姜去皮

2.切成姜末

3.放入适量可乐

4.加入少量水

5.盖上盖子,大火烧开

6.烧开后转小火慢煮

7.可乐煮开后,继续小火煮

8.煮到可乐稍微变稠,然后转大火收汁

9.根据个人喜好,加入适量的盐调味

烹饪技巧

1.姜去皮后可以直接吃,也可以把姜切成丝,拌点酱油或醋,以增添鲜味。

2.姜一定要去皮,这个步骤我家人都是自己切的,不想浪费,但是姜的皮一定要去掉。

3.煮的时候可以放些盐,因为之前放盐了,最后放盐的时候不小心会让姜的味道出来。

姜的功效与作用

1、提神

在炎热的夏季,人们往往会觉得精神疲倦、头重脚轻,也就是中医所说的“内乏外乏”。此时,如果能吃些姜,就能提神醒脑,使精神好转。

2、杀菌

近年来科学家发现,姜能起到某些抗菌素的作用。尤其是对沙门氏菌效果更好。在流感流行的时候,多吃点姜,可预防呼吸道感染。

3、止呕

在炎热的夏季,有些人食欲不振,吃了一些油腻的食物而出现呕逆。如果胃口不好,可以在饭前吃些姜,这样就能在一定程度上抑制胃酸的分泌,从而起到止呕的作用。

4、解油腻

夏季人们食欲不振,吃了油腻的食物后容易产生饱胀感,而适量吃些姜,能促进胃液分泌,帮助消化。

5、祛寒

俗话说“暖身先暖心,心暖则身温”。生姜能起到很好的驱寒作用,尤其对于胃寒引起的胃痛有很好的治疗效果。

6、保护胃黏膜

夏季天气炎热,容易出现胃溃疡,而适当吃些生姜能保护胃黏膜。胃热、胃溃疡等疾病患者可以适量多吃一些生姜,对胃病的治疗有很好的作用。

生姜的吃法

一、姜汁

将新鲜的姜切成片,然后放入容器中,倒入少许白糖,然后用沸水冲泡即可。可以每天一杯,可以起到暖胃、助消化的作用。