享受美味的烤鸡胸肉：四种腌制方法教你如何让它好吃又多汁！

享受美味的烤鸡胸肉:四种腌制方法教你如何让它好吃又多汁!

方法一:

原料:鸡胸肉500克,洋葱100克,姜20克,蒜10克,葱10克,料酒10克,生抽10克,蚝油10克,盐4克,辣椒粉5克,植物油5克,孜然粉5克。

1、鸡胸肉洗净,切成1.5cm左右的条状,用刀在中间划一下。

2、用盐、生抽、料酒、蚝油、孜然粉和盐腌20分钟左右。

3、洋葱、姜、蒜洗净,切成1.5cm左右的条状。

4、洋葱切成片,然后在每块鸡胸肉上划刀,方便入味。

5、把洋葱条放入盘内,将剩余的盐、生抽、蚝油、盐和植物油放入,用筷子搅拌均匀。

6、将烤箱预热至350度,然后把腌制好的鸡胸肉放入烤箱烤8分钟。

7、把烤好的鸡胸肉取出,放入盘内。

8、将洋葱放入,并加入盐,用手抓匀,再加入辣椒粉,撒上孜然粉即可。

糖醋鸡胸肉

材料:鸡胸肉1块、青椒1个、红椒1个、酱油1大勺、料酒1大勺、糖1小勺、醋1小勺、盐适量、鸡精1小勺、姜适量、葱适量。

做法:

1、鸡胸肉洗净,用刀划几刀,方便入味。

2、把所有调料放入碗中,加入适量的水,拌匀腌制20分钟。

3、青椒洗净去籽,切成小丁,红椒切丁,姜切末,葱切成末。

4、平底锅放少许油,烧热,倒入腌好的鸡胸肉,煎至两面金黄。

5、盛出备用。

6、锅中留少许油,放入姜末和红椒丁煸炒出香味。

7、加入料酒、酱油、糖、醋,倒入煎好的鸡胸肉,翻炒均匀。

8、加入适量的水,放入青椒丁,调入盐,大火炖煮5分钟。

9、出锅前撒入葱末即可。