享受美味胖头鱼肉的独特做法大全，让您的味蕾尽情享受！

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做法一

1.鱼肉洗净,切成1cm左右的块,把香菜洗净。

2.将香菜切段。

3.将生抽、胡椒粉、淀粉、鸡精、香葱切碎,姜切末。

4.将蒜、葱、姜、肉末放入搅拌机,倒入搅拌机搅拌成肉泥。

5.锅中倒入适量油,将肉泥倒入锅中,加入生抽、蒜末、葱末、姜末、蒜末、香菜段、鸡精、鸡精,最后倒入香菜段,搅拌均匀即可。

做法二

1.准备好所有食材。

2.鱼肉切块,撒少许盐,生粉拌匀。

3.加适量盐,生抽,料酒,白糖,胡椒粉,鸡精拌匀。

4.倒入蛋清拌匀。

5.鱼块上蒸锅,大火蒸20分钟。

6.蒸好的鱼块可以直接吃。

7.葱姜切末。

8.热锅凉油,放葱姜末爆香。

9.放入鱼块。

10.中小火煎。

11.煎至两面金黄即可。

做法三

主料:鱼肉200克、鸡蛋1个

辅料:青椒1个、红椒1个、葱1棵、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量

1.准备好食材。

2.鱼肉洗净,抹上生抽、糖、鸡蛋清、淀粉、生抽、葱姜末腌制20分钟。

3.青椒洗净切丝,红椒切丝,葱姜蒜切末。

4.鱼肉抹上生抽、糖、葱姜蒜末腌制20分钟。

5.煎锅倒油,倒入腌制好的鱼肉,煎至两面金黄。

6.把煎好的鱼块取出,倒入盘中。

7.再撒上葱花和红椒丝。

8.锅中倒油,烧热,放入青椒丝、红椒丝、葱姜蒜末煸炒。

9.再倒入煎好的鱼块,翻炒几下即可。