传统独家秘籍揭密！学会手撕包菜正宗做法，重拾家乡味道！

传统独家秘籍揭密!学会手撕包菜正宗做法,重拾家乡味道!

1.将包菜洗干净,放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮。

2.大火煮开后,转小火,焖煮5分钟。

3.把包菜捞出,用清水冲干净,沥干水分,然后切成大小均匀的片状。

4.取一个小碗,将生抽,醋,白糖,辣椒油,鸡精,香油,调成酱汁。

5.将调好的酱汁倒入碗中,搅拌均匀,然后再放入包菜,均匀地蘸上酱汁即可。

做法二

材料:包菜、面粉、糖、醋、辣椒油、香油、油

1.包菜切丝,洋葱、蒜剁碎,加入醋、辣椒油、香油拌匀。

2.面粉加入适量的水调成糊。

3.锅中加入适量的油,放入调好的酱汁,小火煎至出油,倒入碗中。

4.炒锅中加入适量的油,放入洋葱碎、蒜泥炒香。

5.将调好的酱汁浇在菜上,拌匀即可。

做法三

材料:包菜、干辣椒、油

1.包菜洗净,撕成小片,在开水里焯一下,控水备用。

2.干辣椒洗净切段,放入炒锅里炒出香味。

3.油倒入干辣椒段和蒜末炒香。

4.倒入包菜翻炒。

5.加入适量的盐和少许的糖,

6.出锅前加入少量的鸡精。

做法四

材料:包菜、五花肉、姜、鸡精、香油、辣椒油

1.包菜切丝,五花肉切片,姜切片。

2.起油锅,爆香姜,倒入包菜丝翻炒。

3.加入五花肉,

4.加入盐,鸡精,生抽,翻炒均匀。

5.装盘,淋上辣椒油。

做法五

材料:包菜、五花肉、蒜、鸡精

1.包菜洗净撕成小片,五花肉切片,姜切片。

2.起油锅,爆香姜,倒入包菜翻炒。