养生菜谱大公开：揭秘胡萝卜与什么菜最搭配的黄金组合！

养生菜谱大公开:揭秘胡萝卜与什么菜最搭配的黄金组合!

一、胡萝卜和紫甘蓝

胡萝卜的营养价值:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E,以及钾、铁、镁等矿物质。紫甘蓝中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,以及铁、锌、锰、钼等。紫甘蓝还含有丰富的纤维素,对便秘有很好的预防作用。

二、胡萝卜和黑木耳

胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素C、以及钾、木耳则含有丰富的蛋白质、脂肪、胶质、木耳中含有丰富的纤维素,对便秘有很好的预防作用。

三、白萝卜和青椒

白萝卜和青椒含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素及膳食纤维等,还含有一种特殊的辣味成分白萝卜素,并含有一种“芥子油”,具有促进消化,增强食欲的作用。

四、青椒

青椒含有丰富的维生素C、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素及膳食纤维等,还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、青椒中还含有丰富的辣椒素,能增进食欲,促进消化,促进血液循环。

五、紫菜

紫菜富含碘、紫菜多糖等营养成分,是一种高蛋白、低脂肪、低热量食物。常食此菜能增强机体免疫力,对预防和治疗乳腺癌、胃癌、肝癌等有益。

六、花生

花生含有多种营养物质,尤其是脂肪含量比较低,含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,对产妇、乳母的身体恢复很有帮助。

七、莲藕

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C和B族维生素,营养丰富,味道鲜美,是祛淤生新的佳蔬良药,能够补五脏之虚,强壮筋骨,清热止渴,开胃消食,补脾和胃,养血生肌。

八、黄豆芽

黄豆芽含有丰富的蛋白质、维生素C、铁等矿物质,尤其是维生素C的含量非常高。维生素C可以防止皮肤色素沉着,消除雀斑,保持皮肤白嫩。

九、南瓜

南瓜中含有丰富的维生素E,其具有维持皮肤弹性、抑制皮肤衰老、防止色素沉着的作用。