农家小炒肉的家常做法大全：传统农家做法，口味更地道！
农家小炒肉的家常做法大全:传统农家做法,口味更地道!
材料:猪五花肉、木耳、笋干、豆瓣酱、青椒、红辣椒、葱姜蒜
做法:
1.猪五花肉切片,加入豆瓣酱、葱姜蒜,腌渍10分钟。
2.木耳泡发洗净切丝,青椒洗净切丝,红辣椒切丝,葱姜蒜切碎。
3.锅内倒油,放入腌制好的五花肉,煸炒至肉片变白。
4.加入木耳丝,红辣椒丝,煸炒至肉片变白。
5.放入青椒丝,加入适量生抽,蚝油,煸炒均匀。
6.最后放入适量豆瓣酱,煸炒均匀即可。
农家做法
农家做法一:家常小炒肉
材料:猪五花肉200克、木耳50克、青椒100克、红辣椒1个、葱姜蒜少许、花椒少许、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、鸡精少许、水淀粉少许
1、将五花肉切成薄片,木耳泡发洗净撕成小朵,青椒切菱形块,葱姜蒜切碎,青椒、红辣椒切菱形块。
2、炒锅中倒少许油,将五花肉放入煸炒至肉片变白。
3、加入葱姜蒜、花椒、盐、鸡精翻炒均匀即可。
农家做法二:家常小炒肉
材料:五花肉250克、洋葱1个、红辣椒1个、大蒜1瓣、姜1块、蒜5克、葱适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、盐少许、水淀粉少许、植物油适量
1、五花肉切片,洋葱、红辣椒切菱形块,大蒜切小丁。
2、锅中倒入适量油,将五花肉放入煸炒至肉片变白。
3、倒入洋葱、红辣椒、大蒜丁、料酒翻炒均匀。
4、加入适量水,中火焖至收汁即可。
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