冷冻海鲈鱼料理的绝佳窍门：教你如何让海鲈鱼变得美味可口！
冷冻海鲈鱼料理的绝佳窍门:教你如何让海鲈鱼变得美味可口!
微波炉蒸鱼
原料:鲈鱼、红椒、葱、淀粉、生粉、植物油。
做法:
1、鲈鱼洗净,在鱼身两边各划三刀,用刀斜切两刀。
2、用盐、淀粉、植物油、清水(4碗)腌半小时。
3、洋葱切丝,姜切片,红椒切块。
4、将腌好的鲈鱼放在盘子里,均匀地撒上一层盐。
5、再撒上一层生粉。
6、把葱、红椒、白糖、淀粉倒入鲈鱼里。
7、再撒上一层薄薄的一层生粉。
8、在盘子里再洒上一层葱、盐。
9、把盘子里的生粉拌匀。
10、把盘子放进微波炉高火10分钟。
11、打开微波炉后,盘里面的生粉凝固了,把盘子从微波炉里拿出来,把盘子翻过来。
12、把盘子再翻过来,继续微波5分钟。
13、把盘子翻过来,
14、最后打开微波炉,把盘子拿出来。
15、把盘子再翻过来,
16、把盘子翻过来,
17、最后打开微波炉,把盘子从微波炉里拿出来。
18、装盘后,在表面撒上一点葱花,葱花也可以,个人认为比较好看。
生粉的营养价值
生粉,又叫粉条、粉丝、粉皮、蒿子、粉条、干面筋等,是一种食品加工制品。由于加工方法不同,主要有凉粉、温粉、干淀粉、湿淀粉三种。
面粉主要由小麦粉制成,是一种家庭常用的食品,用热水或凉开水都可。我国南方的生产食品大多是用热水或凉开水,加少许的盐和碱制成。其中,馒头改良后,增加了碱、盐的使用。
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