冻虾怎么做好吃家常做法，轻松学会制作美味的冻虾料理！

冻虾怎么做好吃家常做法,轻松学会制作美味的冻虾料理!

虾的营养价值很高,是经济价值较高的水产食品。它富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等多种营养成分。它的味道鲜美,营养价值极高,是老少皆宜的海味食品。冻虾对人体具有补肾壮阳、补精填髓、养血固精、通乳抗毒、养心安神、增强免疫力等作用,可帮助男性提高性功能。

一、原料:

冷冻虾(鲜虾)300克,黄油25克,鸡蛋1个,生粉适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,酱油适量,香菜适量。

二、做法:

1、先把冻虾剪掉虾须和虾脚,再剪掉虾枪,然后用刀划开腹部的壳,将虾清洗干净,放盘中,放盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、生粉、生粉拌匀。

2、把黄油放微波炉加热融化,然后倒入盘子里,放入微波炉,大火叮2分钟。

3、取出冻虾,再翻动一次,加入适量的蛋液,拌匀,放入微波炉中加热10分钟即可。

三、营养:

1、冻虾含有丰富的营养,蛋白质含量为18.9%,脂肪含量为3.%,且易于被人体消化和吸收。虾肉中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

2、虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

3、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

4、吃虾之后不要吃水果。