创意十足！学做月饼奶黄椰蓉馅，让传统节日更加美味引人惊叹！

创意十足!

一、材料

月饼粉、椰蓉、糖浆、黄油、奶粉、牛奶

二、做法

1.黄油切小块,糖分三份,先把黄油打发,然后加糖粉、奶粉、牛奶搅拌均匀。

2.打发的黄油,用打蛋器打到呈羽毛状。

3.再分次加入打散的鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀。

4.加入椰蓉搅拌均匀。

5.烤箱预热170度。

6.加入面团,用面杖擀平。

7.包入椰蓉,挤出花纹。

8.入烤箱烤20分钟左右。

9.取出放凉,趁热吃。

三、月饼奶黄椰蓉馅

主料:低筋面粉、椰蓉

辅料:鸡蛋、牛奶、糖粉、玉米淀粉

1.把黄油切成小块,糖粉和玉米淀粉一起搅拌均匀,然后再分次加入鸡蛋,放入牛奶搅拌均匀。

2.加入面粉搅拌均匀,揉成面团。

3.在容器里抹上一层油,擀成圆形面片,然后用擀面杖擀成圆形面片。

4.把蛋黄放到面片上,撒上一层椰蓉。

5.然后把面片折起来,再切成均匀的小剂子。

6.包入蛋黄。

7.把擀好的面皮叠在一起。

8.然后用月饼模具在表面压出花型。

9.在表面刷一层玉米淀粉,再放入烤箱中烤20分钟左右。

10.取出来烤盘刷上一层蛋黄液。

11.再撒上一层椰蓉,再放入烤箱中烤20分钟。

四、蛋黄焗藕饼

主料:莲藕1节、蛋黄1个

辅料:盐适量、生粉适量、胡椒粉适量、白糖适量、黄油适量

1.准备好原料。

2.莲藕洗净去皮,切成藕丝,蛋黄切碎。

3.炒锅中放入黄油融化,放入莲藕丝煸炒几下。

4.加入适量的清水。

5.煸炒到莲藕变软,加入适量的盐。

6.加入适量的白糖。

7.加入适量的胡椒粉。