创意美味！尝试全新配方，制作自制韭菜水饺馅，口感绝佳！

创意美味!尝试全新配方,制作自制韭菜水饺馅,口感绝佳!尝试全新配方,制作自制韭菜水饺馅,口感绝佳!

一、鸡蛋韭菜水饺

材料:韭菜200克、鸡蛋1个、面粉300克、水300克

做法:

1.韭菜洗净,切成碎末;

2.鸡蛋磕入碗中,打散,加盐和少许面粉;

3.把韭菜末和鸡蛋液混合,加入盐,搅拌均匀;

4.把面团分成4份,分别搓成条,再切成6个剂子;

5.把馅料包入饺子皮中,捏好;

6.锅中烧开水,放入饺子,用中火把饺子煮熟即可。

二、素馅水饺

材料:韭菜200克、油2大匙、鸡精1小匙、香油1大匙、生抽1大匙、面粉300克

2.鸡蛋打入碗中,打散;

3.把馅料包入饺子皮中,捏好;

4.锅中烧开水,放入饺子,用中火把饺子煮熟即可。

三、韭菜鸡蛋饺子

材料:面粉300克、鸡蛋1个、韭菜200克、香油1大匙、生抽1大匙、水300克

1.面粉加水揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温醒20分钟;

2.将鸡蛋炒熟,剁碎;

3.韭菜切成末;

4.将鸡蛋、韭菜末、盐、香油、生抽、鸡精一起加入到面粉中,揉成面团;

5.面团分成小剂子,擀成饺子皮;

6.包成饺子。

四、白菜鸡蛋饺子

材料:白菜、鸡蛋、葱、姜、盐、香油

1.白菜切碎,葱姜切末;

2.白菜放入盆中,加入1小勺盐、1小勺香油、适量葱姜末、1小勺生抽拌匀;

3.将白菜碎放入鸡蛋液中拌匀;

4.加入1小勺香油、1小勺盐、1小勺香油、1小勺香油拌匀;

5.面团搓成条,揪成大小相等的小剂子;

6.将小剂子擀成饺子皮;

7.包成饺子。