创意美食：大虾的10种家常做法，让你的味蕾尽享鲜美！

创意美食:大虾的10种家常做法,让你的味蕾尽享鲜美!

一、水煮虾

食材:鲜虾500克、盐2克、味精2克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、米酒5克、白胡椒粉1克、淀粉适量、生抽1勺、料酒1勺、生抽1勺、香醋1勺、白糖1勺、香油1勺。

做法:

1.鲜虾用牙刷仔细刷洗干净,去掉虾线。

2.用盐、味精、料酒、葱姜末、蒜末、米酒、白胡椒粉、生抽、香醋、白糖、香油拌匀。

3.用一个大盘放到微波炉里加热4分钟。

4.取出放凉。

5.取出虾仁,用刀划散。

6.热锅热油,放入葱姜末、蒜末爆香。

7.放入虾仁翻炒均匀。

8.加入适量生抽。

9.加入适量清水。

10.盖上锅盖,中火煮5分钟。

11.打开锅盖,调入适量盐和味精,搅拌均匀。

12.盛盘即可。

鲜虾怎么剥壳

剥壳法是一种剥壳法。把鲜虾的背部朝下,用小刀从虾背部划开,然后用手掰开,可以从虾的倒数第二节处剥开,倒数第二节处可以看到虾壳是白白的,这个时候是最容易剥开的。

切虾法。首先把虾尾部的硬壳剥掉,然后再把虾尾部的硬壳剥掉,最后就把虾的虾尾和虾头剪掉,最后剥掉虾壳,最后把虾头和虾头都完整地剥开。

鲜虾怎么保存

1、如果想让鲜虾尽快的保存,那么我们可以把鲜虾放在阴凉的地方保存,或者是将鲜虾放在淡盐水里面保存,这样都可以减少细菌的繁殖。

2、如果想让鲜虾的味道更加鲜美,那么我们可以把鲜虾放进一个塑料袋里面,这样可以减少细菌的繁殖,如果直接将袋子放进冰箱里面保存,那么鲜虾就不会出现变质的情况了。

3、如果想让鲜虾的保存时间更加长久,那么我们可以将鲜虾放进一个装有水的保鲜袋里面,这样也可以减少细菌的繁殖。

4、如果想让鲜虾的保存时间更长,那么我们可以将鲜虾放入一个保鲜袋里面,这样也可以减少细菌的繁殖。