制作完美鸡蛋煎饼的必备秘方——鸡蛋煎饼面糊配方揭秘！

制作完美鸡蛋煎饼的必备秘方——鸡蛋煎饼面糊配方揭秘!

自制鸡蛋煎饼的必备秘方——鸡蛋煎饼面糊配方揭秘

准备材料:面粉、鸡蛋、火腿肠、五香粉

面粉:面粉、鸡蛋、火腿肠、五香粉

把面和好,醒半个小时,然后切碎,火腿肠切碎,五香粉、五香粉、盐混合,搅拌均匀。然后再加入鸡蛋,盐和鸡蛋,搅拌好的面浆摊成煎饼,锅里放油,开小火,在锅里放油,然后用铲子摊成一个一个的煎饼,然后把饼平铺在锅底,再把煎饼翻面,然后再煎另一面,把煎饼两面金黄,出锅装盘。

鸡蛋煎饼面糊配方揭秘——鸡蛋煎饼配方揭秘

鸡蛋煎饼的关键是要保证面粉的比例,然后加少许水,加入蛋液搅拌均匀,然后在加面粉的时候也要注意,加水的量一定要少,不然很容易出现干锅的现象,可以加少许水,这样能使面浆更加细腻,然后再煎饼,然后再倒入鸡蛋液,继续搅拌均匀,这样鸡蛋煎饼就做好了。

鸡蛋煎饼的做法——火腿鸡蛋煎饼的做法

准备好所有食材,然后就可以开始准备开始制作了,首先把准备好的鸡蛋打入碗中,然后加入适量的鸡精、胡椒粉、淀粉、生抽搅拌均匀,然后再加入面粉搅拌均匀,这样摊成一个个的煎饼,鸡蛋煎饼之所以好吃,里面加入的面粉和鸡蛋的比例是非常关键的,要少加,但也不能多加,要根据自己的口感来决定。

把做好的煎饼倒入到平底锅中,小火煎,然后煎饼煎熟,然后再把火腿鸡蛋倒入到煎饼上,加入适量的番茄酱,或者是番茄酱也可以,这样鸡蛋煎饼就做好了。

鸡蛋煎饼的做法——鸡蛋煎饼的做法

把鸡蛋打入碗中,然后加入适量的面粉,搅拌均匀,加入适量的水,然后再加入鸡蛋液,然后再放入锅中煎,煎至两面金黄,这样鸡蛋煎饼就做好了,这个煎饼是非常简单的,而且做起来也非常的方便。

把火腿和鸡蛋一起放入锅中煎,这样做出来的鸡蛋煎饼非常的好吃,煎好之后的火腿鸡蛋煎饼非常的软糯,里面也是比较有营养的。