制作家庭版夫妻肺片汁的绝佳配方分享！
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材料:
主料:西红柿200克,新鲜虾仁200克,牛百叶100克
辅料:
盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、淀粉、鸡精、花椒、植物油
做法:
1.将西红柿洗净,去皮,切块,将虾仁用少许料酒、生抽、淀粉、盐和少量水拌匀。
2.将新鲜的大葱洗净切段,西红柿切小块,锅内倒油,放入葱段煸炒出香味。
3.将新鲜的大葱放入锅内煸炒出香味。
4.将大葱放入锅内煸炒出香味。
5.将西红柿放入锅内煸炒出香味。
6.放入蚝油、鸡精、花椒煸炒。
7.放入牛百叶翻炒。
8.再放入牛百叶翻炒。
9.再放入少量水,加入生抽、老抽、料酒、盐和鸡精翻炒。
10.将牛百叶翻炒均匀,盖上锅盖,中小火慢炖。
11.牛百叶熟透后,放入鸡精、蚝油翻炒均匀,出锅。
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