制作美味的牛奶饼干的简便方法！

制作美味的牛奶饼干的简便方法!牛奶饼干,顾名思义就是在牛奶饼干之前,需要准备的就是一个鸡蛋和一勺面粉,在炉火上慢慢的加热,一边加热一边搅拌,等到牛奶饼干在锅里面慢煎出来之后就可以食用了,这样的饼干口感是非常不错的,而且营养价值也是很高的。

原料:

面粉250克、鸡蛋1个、白砂糖30克、盐2克、黄油30克、奶粉25克、淡奶油100克。

做法:

1.将黄油室温软化后,分次加入细砂糖,用打蛋器打发。

2.分次加入鸡蛋液,每次打散后,要加入黄油。

3.用橡皮刮刀,不停地搅打。

4.直到黄油颜色变浅,体积变得膨大。

5.继续打一会儿,直到黄油出现“出泡”的情况,体积变得膨大,体积变得膨大。

6.筛入面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

7.把黄油糊倒入铺好油纸的烤盘。

8.上下火,180度,15分钟。

9.烤好的饼干冷却后,用刀切成厚度1厘米左右的片状,即可食用。

注意事项:

1.黄油一定要软化,不然就会像炉子上的水那样烧焦。

2.不要加热太久,时间太久会导致油水分离。

3.黄油一定要完全软化才可以,否则就会像炉子上的水一样烧焦。

做法二

鸡蛋1个,黄油50g,糖粉50g,面粉50g,奶粉50g

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.黄油放入容器中,隔水加热融化。

3.鸡蛋打散。

4.分次加入面粉,搅拌均匀。

5.加入融化好的黄油。

6.搅拌均匀。

7.加入切好的碎香蕉。

8.搅拌均匀。

9.加入糖粉搅拌均匀。

10.加入奶粉搅拌均匀。

11.放入冰箱冷藏一小时。

12.冷藏后的黄油放入冷冻室。

13.分多次加入蛋液。

14.搅拌均匀。

15.取出放入裱花袋。

16.挤入烤盘。

17.烤箱预热,中层,190度,15分钟。