制作超脆土豆条的绝密秘籍，掌握油炸土豆条的独门炸制技巧！

制作超脆土豆条的绝密秘籍,掌握油炸土豆条的独门炸制技巧!

自制超脆土豆条的绝密秘籍,掌握油炸土豆条的独门炸制技巧!

炸土豆条是一种老少皆宜的中式美食,大街小巷都有售卖。炸土豆条的味道极其独特,脆脆的土豆条脆爽,质地细嫩,脆甜适中,而且又没有任何的添加剂,炸出来的土豆条非常的酥脆,让人回味无穷。

炸土豆条的材料:土豆、白糖、食盐、鸡蛋、植物油、淀粉。

做法:

1、土豆去皮洗净,切成条,加入食盐、白糖、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。锅中加入植物油下入土豆条,小火炸制。

3、炸至金黄色,捞出沥干油。

4、调入适量面粉,加入少许食盐,搅拌均匀,炸制均匀。

5、取一容器,倒入面粉,调入少许淀粉,搅拌均匀。

6、取一干净的小碗,放入适量面粉,调入适量食盐,倒入少许清水,搅拌均匀。

7、锅中加入少许植物油,倒入土豆条,用筷子夹着土豆条在锅中来回翻动。

8、炸至金黄色,捞出沥干油。

9、炸好的土豆条外酥里嫩,嚼起来香香的。

椒盐土豆条

材料:土豆,青椒,红椒,油,盐,鸡精,生抽,面粉。

1、土豆去皮切条,青红椒切丁。土豆条里加入一勺盐,拌匀。

3、加一勺生抽,拌匀。

4、加一小勺面粉拌匀。

5、土豆条里加适量面粉拌匀。

6、锅里放适量油,倒入土豆条,炸至金黄,捞出控油。

7、炒锅放少许油,放少许红椒丁炒香。

8、放入炸好的土豆条和青红椒丁。

9、加盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可出锅。

炸土豆条

材料:土豆,盐,鸡精,植物油。

1、土豆去皮洗净,切成条,放入水中,用勺子沥去水分,放入容器中。加入盐、鸡精、油搅拌均匀。