十种创意吃法,让你重新认识元宵的美味!
十种创意吃法,让你重新认识元宵的美味!
一、速冻元宵馅料
用料:冷冻糯米粉200克、糯米粉200克、白糖150克、豆沙馅
做法:
1、将糯米粉、白糖、糯米粉、糯米粉混合,加入水,揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。
2、豆沙馅加入豆沙馅,揉成馅,包起来,收口,上锅蒸15分钟。蒸好后,取出放凉,剥去保鲜膜,切成4厘米长的圆片,放在小盘里。上面撒上点面粉,压成月饼,再裹上一层面粉,切成小块。锅中放油烧热,将糯米馅包进去,炸至金黄,捞出沥油,撒上白糖即可。
二、雪媚娘花卷
用料:雪媚娘
酵母粉3克、面粉300克、红糖25克、水100克、蔓越莓干5克、面粉250克
1、酵母粉和面粉混合,加入糖,再加入水和成面团。
2、发面。把发酵好的面团揉搓排气,搓成长条,切成大小相等的剂子。将每个剂子按扁,擀成圆形的面皮。将面皮放入馅料,包成包子。
6、将收口捏紧,然后收口,上锅蒸15分钟即可。
三、紫薯芝麻饼
用料:紫薯、面粉、白糖
1、白糖加入面粉和成面团。加入白糖,和成面团。加入面粉和成面团。
6、
7、加入白糖和成面团。
8、
9、加入面粉和成面团。
10、紫薯和面粉混合均匀,和成面团。
11、
12、紫薯面团揉成光滑的面团。
13、面团搓成长条。
14、切成大小相等的小面团。
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THE END
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