南瓜面粉饼：创造新颖的烹饪体验，让你成为家庭顶级主厨

南瓜面粉饼:创造新颖的烹饪体验,让你成为家庭顶级主厨。

材料:南瓜1个,面粉200g,酵母粉适量

做法:

1、南瓜去皮去瓤,切成1cm厚的片。

2、把面粉和南瓜片搅拌均匀,加入酵母粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3、再加入一勺酵母粉,搅拌均匀,和成面团。

4、用手把面团整成饼,放入烤盘里,盖上保鲜膜,发酵30分钟。

5、发酵好后,用刷子刷上一层油,将面团从中间压扁。

6、烤箱预热,180度15分钟。

南瓜的功效与作用:

1、降糖降脂:南瓜的糖类含有果糖,能促进胰岛素的分泌,是糖尿病患者的理想食品。

2、防治前列腺肥大:南瓜含有丰富的维生素C,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使前列腺增生缓解,前列腺肥大患者的症状减轻。

3、解毒:南瓜含有大量的果胶,它是一种天然的水溶性纤维,对预防直肠癌很有帮助。南瓜中的维生素A能促进上皮组织的生长,使皮肤细腻、光滑、有弹性。

4、防癌抗癌:南瓜含有丰富的维生素A,可预防胃癌和食管癌,南瓜中的维生素C也能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。

5、促进生长发育:南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6、保护胃黏膜:南瓜含有丰富的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,促进细胞增殖分化,维持正常的视力和上皮细胞的完整性,促进骨骼的发育。

7、防治夜盲症:南瓜含有大量的维生素A,因此,对防治夜盲症和促进生长发育,增强视力非常有益。

8、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

9、保护胃黏膜:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

10、帮助睡眠:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有一定的抗癌作用。