卤蛋秘方揭秘：如何制作出口感绝佳、鲜嫩多汁的超级美味卤蛋？
卤蛋秘方揭秘:如何制作出口感绝佳、鲜嫩多汁的超级美味卤蛋?你想要知道答案吗?
方法一:
1、原料:
鸡蛋、酱油、八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、砂仁、白豆蔻、豆蔻、小茴香、甘草、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、盐、鸡精、香油、水淀粉。
2、
(1)、首先把鸡蛋打散,然后再用清水浸泡20分钟,然后再沥干水分备用。
(2)、接下来把所有的调料混合,再把切成小块的八角、花椒、砂仁、香叶、甘草、干辣椒、丁香、小茴香、丁香等都放到小碗里。
(3)、然后把以上所有的调料混合,然后再把准备好的鸡蛋,鸡蛋放在清水里浸泡,让其充分入味,浸泡时间大概为两个小时。
(4)、接着把浸泡好的鸡蛋,放在蒸锅里蒸半个小时,然后再把鸡蛋放在蒸锅里蒸半个小时,然后再把鸡蛋放在蒸锅里蒸半个小时。
(5)、最后把蒸好的鸡蛋放到容器里,接着把蒸好的鸡蛋,放在一个容器里,加入适量的凉开水,再把准备好的冰糖,倒在上面,最后再把香菜和小葱切成末,这样就可以吃了。
(6)、最后再把大蒜去皮捣成蒜泥,然后把蒜泥,葱花,香油,生抽,鸡精,白糖,醋,以及各种调料混合,最后把所有的调料混合均匀,再把混合好的鸡蛋,用小勺把它们放进碗里,再淋上芝麻油,就可以吃了。
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THE END
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