口感酸爽，营养丰富！尝试酸豇豆肉末，美味与健康的完美结合！
口感酸爽,营养丰富!尝试酸豇豆肉末,美味与健康的完美结合!尝试酸豇豆肉末,美味与健康的完美结合!
1.酸豇豆是比较常见的一种豆角,有很多的品种,但是对于喜欢吃辣的人来说,这种豆角还是比较喜欢的,但是豇豆一定要先炒熟,然后再凉拌,味道才会好。
2.炒豇豆时需要先将豇豆焯水,去除豇豆中的苦味,炒的时候再加点辣椒,口感会更好。
3.豇豆肉末的做法
4.将豇豆摘洗干净,切成丝,切好的豇豆段用油炒熟,可以让豆角的嚼劲更好,不会让豆角的营养流失,而且口感也会更好。
5.生抽、白糖、醋、盐、鸡精、水淀粉等,将豇豆焯水后,沥干水分,加入到调好的生抽、白糖、醋、盐、鸡精、水淀粉等调料中,搅拌均匀,就可以出锅啦。
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