口感酸甜爽脆！学会糖醋蒜的泡制方法，让你品尝到绝妙的美味！

口感酸甜爽脆!学会糖醋蒜的泡制方法,让你品尝到绝妙的美味!学会糖醋蒜的泡制方法,让你品尝到绝妙的美味!

蒜子用盐水浸泡一夜,控干水分,放入坛子中,撒上适量盐,盖上盖子,2-3天左右,蒜就会变软,这时蒜就变红润了,这时的蒜可以剥开吃了。

喜欢吃酸甜的蒜,就在上面洒一些白糖,白糖一定要多放点,这样的蒜会变甜。

如果没有白糖的话,也可以把老冰糖也加进去,老冰糖是甜的,会变甜。

如果喜欢吃酸甜的蒜,就在上面撒一些白糖,白糖的甜味很容易渗透到蒜里面,这种甜味会很快渗透到蒜里面,不至于让蒜吃进去苦。

一、糖醋蒜的做法

原料:大蒜、糖、生抽、醋、料酒。

做法:

1、大蒜剥好,然后在锅里放一点盐,然后放上大蒜,加水,水开之后放上冰糖,水再次沸腾之后放醋,这样就可以了。糖蒜用糖和醋就可以了,因为这个时候蒜的糖度比较高,不用放糖,可以自己尝一下。糖蒜放完之后就可以吃了,要吃多少放多少,所以蒜可以多放一点。

二、糖醋蒜的做法

1、准备好大蒜、冰糖、白醋、鸡精、水。把大蒜去皮洗净,然后切成小段,切好的大蒜放到碗里,放上水,放入一点盐,大概10分钟左右,然后大蒜就开始变得又白又大了,大蒜的味道泡进醋里了,然后把醋倒掉,蒜就大功告成了。糖蒜

原料:大蒜、白醋、糖。

1、大蒜去皮洗净,然后切成小段,把冰糖放入到装蒜的容器里,再倒入白醋、白糖,搅拌均匀。把装蒜的容器盖好,密封好,室温放3个月就可以吃了。盐

原料:大蒜、冰糖、醋、鸡精、水。