口感香脆，营养丰富！鲅鱼干家常做法分享，让你成为厨艺达人！
口感香脆,营养丰富!鱼干家常做法分享,让你成为厨艺达人!
原料:
主料:生鲢鱼干(一斤)
辅料:冬笋、香菇(鲜)、蒜(2瓣)、生姜(1小块)、盐(1/2茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、食用油(1汤匙)、白糖(1/2茶匙)
做法:
1.鲢鱼干清洗干净,放在案板上,切成块状。
2.冬笋、香菇切块,生姜切片。
3.锅里加食用油烧热,下入生姜片爆香。
4.下入冬笋、香菇翻炒,加料酒。
5.加入鲢鱼干翻炒。
6.加适量清水。
7.加入盐。
8.加入鸡精调味。
9.出锅装盘。
营养价值
鲢鱼干中含有丰富的蛋白质,能促进人体的生长发育,而且有利于伤口的愈合,鲢鱼干能起到滋补的功效,对于贫血、水肿、月经不调、产后虚弱、盗汗等症状有一定的缓解作用。
鲢鱼干怎么做好吃
1、鲢鱼干的营养价值
鲢鱼干,就是一种用鲢鱼干做成的食物,由于它的制作方法有很多,味道也非常不错,因此深受人们的喜爱。鲢鱼干的做法也是非常多的,可以做成鲢鱼干酒、鲢鱼干鲫鱼汤、鲢鱼干生姜豆腐汤、鲢鱼干汤、鲢鱼干豆腐汤等,这些都是非常受欢迎的做法,也非常适合在日常生活中食用。
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