口感鲜嫩、鸡肉最好吃的做法,让你一口接一口都停不下来!
口感鲜嫩、鸡肉最好吃的做法,让你一口接一口都停不下来!口感鲜嫩、鸡肉最好吃的做法,让你一口接一口都停不下来!
一: 葱爆羊肉
食材:羊肉500g、葱20g、姜15g、蒜10g、生抽10g、老抽10g、料酒10g、盐1g、鸡精1g、糖1g、油适量。
做法:羊肉切成2cm见方的大块,用料酒、葱、姜、蒜腌制,锅中烧热油,下入羊肉炒至变色。捞出羊肉备用。锅中放油,下入羊肉,大火翻炒,待羊肉变色,加入生抽、老抽、糖、料酒、鸡精翻炒均匀。
4、加入水,淹过羊肉即可,盖上锅盖,中火炖至肉软烂即可。
二: 蒜茸菠菜
食材:菠菜250g、蒜茸20g、酱油10g、蚝油10g、盐1g、糖1g、鸡精1g、香油2g、油适量。菠菜洗净后沥干水分,切成4cm长的段,用开水焯烫。大蒜切成末,将菠菜段放到碗中,加入蚝油、糖、鸡精、香油搅拌均匀。锅中放入适量油,油热后将蒜茸倒入锅中,炒至金黄色,加入菠菜,翻炒均匀。
4、将炒好的菠菜盛到盘子里,浇上酱汁即可。
三: 素炒三丝
食材:三丝150g、青椒、胡萝卜、大蒜、葱、生抽、油。青椒、胡萝卜、大蒜分别切成丝,将葱切成葱花,姜切丝,青椒切丝,蒜切片。锅中倒入适量油,放入葱花、姜丝、蒜片煸香,放入胡萝卜丝翻炒,加入青椒丝继续翻炒。倒入生抽、五香粉翻炒均匀,出锅前淋入少许香油。
四: 热炒白菜心
食材:白菜心200g、大葱、蒜、油。大白菜切丝,放入沸水中焯一下,捞出控水。锅中倒入适量油,放入大葱煸香,放入白菜丝翻炒。
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