口感鲜美，简单易做！掌握河虾的家常做法步骤，快来尝试！

口感鲜美,简单易做!掌握河虾的家常做法步骤,快来尝试!

河虾有很多种类,有的虾个大,但是有的虾个小,但是味道却是很好的,大家可以根据自己的口味去选择吃。河虾一般用来煮汤或者是做菜,或者是炒菜。

河虾可以分为河虾和河虾,河虾是河虾的一种,河虾是野生的,生长的速度很快,属于是梭子蟹,在平时生活的时间很短,河虾是一种淡水鱼,河虾一般生长的时间很长,可以在淡水鱼中生长,河虾的味道很鲜美,河虾中含有的营养物质也很多,河虾可以补充蛋白质,营养价值也很高,河虾的做法很多,可以用来煲汤,或者是做菜。河虾的家常做法也很简单,掌握了河虾的家常做法步骤,自己在家就能做。

河虾的家常做法有哪些

1.材料

主料:河虾,姜,盐,鸡精,胡椒粉

2.河虾清洗干净,用盐水浸泡20分钟左右,去掉表面的腥味

3.姜切片,干辣椒剪段

4.锅内倒油,油热后倒入姜蒜片,干辣椒段炒香

5.倒入河虾,翻炒2分钟

6.倒入适量开水,加盐,鸡精,胡椒粉,撒入辣椒段,盖上锅盖焖1分钟

7.大火收汁,撒上葱花即可

河虾的营养价值

河虾的营养价值很高,它含有多种维生素和矿物质,尤其是钙含量极高,几乎是牛、羊、猪等肉类的300倍。每100克虾仁含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙25毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.7毫克。此外,虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A等营养元素。

河虾的食用禁忌

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。