口水直流！清汤水煮鱼的做法大全，把鲜美鱼肉带入你的舌尖

口水直流!清汤水煮鱼的做法大全,把鲜美鱼肉带入你的舌尖!

首先我们准备好食材:鲜活鱼肉、青辣椒、葱、姜、蒜、花椒、蚝油、胡椒粉、鸡精、白醋。

首先我们先把鱼清洗干净,将鱼骨和鱼头都去掉,然后再在鱼背上划几刀,剁成鱼脊骨,再把鱼肉切成小块。

切好的鱼肉在碗中倒入一些淀粉,然后将鱼刺全部放进去,再在鱼头里面加入适量的胡椒粉、葱姜蒜、蚝油、料酒。

然后将鱼肉放在碗中,然后再加入一些淀粉,再将水烧开,然后在锅中加入适量的油,然后把油烧到五成热的时候,把水烧开,然后把鱼放进去炸一下,炸到表面微黄捞出控油。

接着把油烧热,在油里面加入一些花椒、葱姜蒜、鸡精、胡椒粉、然后再加入一些水,等到水烧开以后,再加入一些鱼脊骨,再把水烧开,这样反复的翻炒就可以了。

再加入一些葱姜蒜,再放入一些鸡精,将调料汁烧开,然后再将水淀粉倒入锅中,再翻炒几下就可以出锅了。

煎炸鱼的做法

鱼头煎炸也是一种很好吃的煎炸,首先将鱼头剁成两半,然后再将鱼头的两面都沾上一些淀粉,再放到锅中进行煎炸,等到两面煎炸到金黄色的时候,再取出来。

再把油烧到七成热的时候,把油浇在鱼头上面,然后再放入一些葱姜蒜,再翻炒几下就可以出锅了。

鱼的营养价值

鱼头是一种高蛋白、低脂肪的食物,里面含有丰富的维生素a和维生素d,还有丰富的微量元素,能够预防骨质疏松,同时也能够增强身体的免疫力,鱼头里面含有丰富的不饱和脂肪酸,能够预防血栓,另外鱼头里面含有丰富的蛋白质,能够促进骨骼的生长,同时还能够提高身体的抗病能力,经常吃鱼头对身体是有好处的。