台湾卤肉饭秘方揭秘：原汁原味打造正宗台湾卤肉饭的秘诀！
台湾卤肉饭秘方揭秘:原汁原味打造正宗台湾卤肉饭的秘诀!
台湾卤肉饭的秘诀:
1、首先,准备好食材,肉、火腿肠、胡萝卜、鹌鹑蛋、土豆、香菇、干辣椒、葱、姜、八角、生抽、酱油、冰糖、鸡精。
2、首先,把胡萝卜、土豆、香菇切丁,葱姜切末,肉切丁,放入碗中,加入酱油、鸡精、冰糖腌制备用。
3、接下来,把米饭提前浸泡在蒸锅里,水开后把大米放进去,水开后改用中小火蒸,20分钟左右,加入胡萝卜、火腿、香菇、葱姜、生抽、酱油、冰糖,继续蒸5分钟,关火焖10分钟。
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