味蕾盛宴！奥尔良炸鸡翅的原汁原味制作方法与精妙工艺揭秘
味蕾盛宴!奥尔良炸鸡翅的原汁原味制作方法与精妙工艺揭秘
炸鸡翅怎么做好吃?有诀窍的你,不妨来学一下这道美食的制作吧!
奥尔良鸡翅的原汁原味制作方法与精妙工艺揭秘
奥尔良鸡翅是将鸡翅经过水煮、油炸等烹调工艺后制作的一道美食,具有鸡腿的色香味俱全,让人意犹未尽的特色。炸鸡翅是奥尔良美食,它经过油炸、烤、烤等烹调工艺后制作,不但味道鲜美,还有炸鸡翅的独特风味。奥尔良炸鸡翅的原汁原味制作方法与精妙工艺揭秘
奥尔良鸡翅
用料
鸡翅、奥尔良调料
老抽、料酒、盐、生抽、柠檬
做法
1.鸡翅洗净沥干水,两面划几刀,撒少许盐、料酒、老抽、生抽、柠檬。腌制半小时。
2.将腌好的鸡翅均匀的涂抹上适量的奥尔良调料,腌制半个小时。
3.将腌好的鸡翅均匀的拍上一层干淀粉,挂好干淀粉的鸡翅摆放在烤盘上,放入烤箱,220度20分钟。
4.烤箱取出后,在鸡翅表面刷一层蛋液,入烤箱继续烤10分钟。
5.鸡翅烤熟后,撒上适量的黑胡椒。
6.再将鸡翅翻面烤5分钟。
7.最后翻面再烤10分钟即可。
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