咸五仁馅料的自制方法及配方大揭秘

咸五仁馅料是一种传统小吃,也是一道营养成分丰富的小吃,有着很多的做法,而且咸五仁馅料的制作也非常的简单,咸五仁馅料是一种非常常见的馅料,只需要准备适量的咸五仁,然后再把咸五仁去皮清洗干净,切成小块,再准备适量的油,再把水烧开,然后再把咸五仁放进去煮熟,煮熟之后再放入,然后再放入适量的油,盐,五仁馅料的制作也是非常简单的。

自制咸五仁馅料的制作方法

1、准备适量的咸五仁,把它清洗干净之后,在开水里面稍微烫一下,然后再捞出,沥干水分,然后再放入保鲜袋里面,再把它们包起来,再放入冰箱里面保存,就可以随时取出来使用,这样做出来的咸五仁馅料的味道非常的好,而且还非常的香醇,在做的时候,咸五仁馅料可以在超市买到,需要准备适量的油,在这之前要先把油加热,把油热了之后再放咸五仁,这样做出来的咸五仁馅料味道非常的好。

2、准备适量的干辣椒,在锅里面放适量的油,然后再把干辣椒放进去炒香,然后再把干辣椒放入炒香,把辣椒炒到变颜色,然后再放入剁好的咸五仁,继续翻炒,再把油也放到里面,这样炒出来的咸五仁馅料的味道非常的好,咸五仁的口感非常的好,而且颜色非常的鲜亮,非常的香醇。

3、把咸五仁包进去之后,再把包好的咸五仁放到蒸笼里面蒸,用小火蒸十分钟左右,蒸出来的咸五仁馅料就做好了,蒸好的咸五仁馅料,吃起来非常的鲜香,如果喜欢吃辣的可以在里面放上辣椒油,如果喜欢吃辣,可以在里面放上油泼辣子。

做法二

食材:猪肉、干辣椒、油、食盐、生抽、蚝油、料酒、姜、葱、大蒜、香菜

做法:

1、首先我们要把猪肉清洗干净,然后用刀切成一块一块的,然后在剁成馅,这个时候就需要放料酒,把姜切成丝,葱切成葱花,然后把猪肉馅放到碗里面,再加入生抽,蚝油,料酒,姜丝,搅拌均匀。