咸肉冬瓜的美味烹饪秘籍：教你如何做出口感独特的拿手菜！

咸肉冬瓜的美味烹饪秘籍:教你如何做出口感独特的拿手菜!下面教教你如何做出口感独特的拿手菜!

1.把冬瓜去皮去瓤切成滚刀块。

2.准备好花椒、干辣椒、小茴香、小葱、香菜、生姜。

3.咸肉切成片。

4.冬瓜、咸肉片倒入碗里。

5.放上花椒、干辣椒、小茴香、香菜、生姜。

6.放盐、鸡精、白胡椒粉。

7.拌匀即可。

8.美味可口的咸肉冬瓜就做好了。

我们生活中的家常菜是非常多的,但是有一定的烹饪技巧,如果我们掌握了一定的方法,做出来的菜才会更加美味,下面我们就来看看吧!

冬瓜的美食烹饪秘籍:

1.将冬瓜切成滚刀块,将生姜切成片,小葱切成葱花。

2.将咸肉片放入碗里,加入少许淀粉,盐,胡椒粉拌匀,腌制。

3.锅内倒油,油热后倒入腌制好的咸肉片,翻炒至变色,然后加入适量的清水,放入冬瓜块,大火烧开,转小火煮,直到冬瓜熟透,即可。

4.将咸肉冬瓜煮熟后,放入适量的盐,鸡精,撒上葱花即可。

5.制作方法简单,而且美味可口,且营养价值丰富。

冬瓜炒肉片

原料:冬瓜200克,肉片100克,葱、姜、盐、植物油、淀粉、料酒、食用油各适量。

做法:

1.将冬瓜去皮、洗净,切成薄片;

2.肉片切成片,加入淀粉、料酒、盐、味精抓匀腌制;

3.锅内放油烧热,下入葱、姜炒出香味,放入肉片、冬瓜片,加入适量的盐、食用油炒熟即可。

冬瓜、胡萝卜、鸡蛋、食盐、高汤、水淀粉、食用油、麻油。

2.胡萝卜去皮、洗净,切成片;

3.鸡蛋磕入碗内,加少许食盐,打散;

4.将锅烧热,放入食用油,待油热后放入鸡蛋,炒熟即可。