品味升级!揭秘肉燕馅调制的独家窍门,让你的肉燕更加美味!
品味升级!
1、首先需要准备好肉馅,因为肉馅是最重要的肉类,当然也包括了肉,所以我们一定要准备,包饺子和蒸包子,不过用肉馅比较好,如果只有一小块,就更好。
2、准备好后,接下来就需要开始调肉馅了,我们首先要准备好葱姜,还有生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,五香粉,鸡精,芝麻油,食用油,然后把葱姜剁成碎末,然后再把肉馅放进去,也可以放一点五香粉,加入适量的料酒,放入适量的老抽,再放入适量的蚝油,搅拌均匀,把肉馅调好以后,把葱姜末放进去,继续搅拌,这样做出来的肉燕馅比较好。
3、然后就是调饺子馅了,我们要把肉馅做成面皮,然后再把面皮揉成光滑的面团,然后再把面团切成大小合适的小面团,把小面团揉成长条状,把小面团切成几个小剂子,把小剂子擀成一个个的皮,然后再把馅放在皮的中央,面皮的中间,然后从中间向两边,慢慢的向中间捏合,把两边捏合,把里面的馅都捏好,然后再把两边捏拢,就好了。
肉燕馅饺子馅,很多人都喜欢吃,不但美味,还具有丰富的营养价值,吃起来比较方便,而且营养价值比较高,可以说是男女老幼都比较喜欢的,适当的吃一些,对身体有很好的调理保健的作用,不但有很好的调养身体的作用,还有很好的补充蛋白质的作用。
因为肉燕里面富含优质的蛋白,对于促进身体的免疫力提高,促进孩子的健康发育,都能发挥很好的效果,所以说在做肉燕馅饺子馅的时候,可以准备适量的猪肉馅,这样猪肉里面含有优质的蛋白,还有膳食纤维,有很好的调养身体的作用,另外可以准备适量的虾皮,这方面的肉馅比较丰富,可以准备适量的胡萝卜,也可以准备适量的洋葱,这样调馅儿会更加的丰富。
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