品味日本美食：九田家照烧鸡腿饭，让你一口吃遍传统美味！

品味日本美食:九田家照烧鸡腿饭,让你一口吃遍传统美味!!

九田家照烧鸡腿饭

九田家照烧鸡腿饭,让你一口吃遍传统美味!

材料

鸡腿,米酒,姜粉,盐,油,酱油,生粉,红椒,蒜,生抽酱油,番茄酱,糖,盐

做法

1、将鸡腿洗干净后,用刀在上面划几道口子,以便入味。用盐,米酒,姜粉,生抽酱油,番茄酱,糖,水调成料汁。

3、锅里烧热油,爆香姜和蒜,将鸡腿倒进料汁,放入炒,然后淋入米酒,加水没过鸡腿,盖上锅盖,大火煮沸。

4、转小火煮至肉熟透,加入盐,再煮一分钟,最后撒上点红椒末,即可。

小诀窍

1、把鸡腿的肉切的薄一点,然后放入微波炉,也可以把鸡腿直接放入烤箱,直接把鸡腿放进烤箱里,也是可以的。鸡腿本身就有脂肪,所以不要多吃,否则会长胖的。

鸡腿的营养价值

鸡腿的营养价值很高,其含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸。对人体生长发育、增强体质、预防贫血、促进康复、开胃健中、强身健体等方面,都有极好的作用。

1、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3、鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。