品味香港传统，畅享2021香港大班冰皮月饼的独特风味！
品味香港传统,畅享2021香港大班冰皮月饼的独特风味!
1、饼皮内里外均匀,看不到任何的油脂
饼皮内里的粉层不均匀,看起来很干,用手指一按,就能捏出很多个粉团。
2、往饼皮内里倒入一点点水,感觉面浆都粘到了。
3、这时候,拿着饼皮,从底部往里捏,直到把饼皮捏出很多小洞。
4、然后把底部捏出一个圆洞。
5、最后,用手指轻轻一按,饼皮就会往下掉。
6、继续往里面捏,直到把饼皮捏出很多洞。
7、最后,就可以用饼皮在月饼模具里做月饼了。
8、月饼模内涂抹一层油,把月饼放进去。
9、再把模具放到月饼模子里,用勺子压一下。
10、月饼模子放烤箱烤20分钟,烤好后,表面金黄酥脆,用牙签扎一下,还有香气。
以上所转载内容均来自于网络，不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，非商业用途，如有异议请及时联系btr2020@163.com，本人将予以删除。
THE END
二维码
共有 0 条评论