品尝广州酒家双黄纯白莲蓉月饼，感受传统与美味的完美结合

品尝广州酒家双黄纯白莲蓉月饼,感受传统与美味的完美结合。广东酒家双黄莲蓉月饼是广东民港汕尾市的特产,以莲蓉为主料的月饼最为有名。酒家双黄莲蓉月饼是汕尾市民港汕尾市民港汕尾市民港汕尾市民港汕尾市民巷的特产。

酒家双黄莲蓉月饼的独特味道是第一口的,而且作为汕尾市民巷的特产,在汕尾有着很强的人气,当然对于其本身的口味也是大不相同的。不过对于这款美味的月饼,其实月饼中并不含有这款传统的月饼,只是将传统的莲蓉月饼作为配料的月饼在其中加入了酒酿,并且慢慢地进行了改良。

下面我们就来简单的了解一下酒家双黄莲蓉月饼的做法,来让你自己在家做这款美食。

材料:普通莲蓉、纯白莲蓉、莲蓉、纯白色莲蓉、糯米粉、色拉油、熟芝麻

做法:

1.月饼皮刷油,撒糯米粉,边放边搓圆。

2.圆再放一边,团圆。

3.将面团搓圆后,搓成长条,切成2厘米见方的面剂。

4.用圆杖压扁,包入酒酿。

5.包好后,上面撒上熟芝麻。

6.最后用刀在月饼表面划两刀,把月饼放入烤盘。

7.在月饼表面刷油,放入烤箱,220度,烤15分钟。

8.待月饼稍凉后,再翻面刷油,烤5分钟即可。

二、酒家双黄莲蓉月饼

中秋节吃酒家双黄莲蓉月饼的传统习俗,相传起源于唐。据传是在中秋节的时候,苏东坡即兴创作的一首诗,其中的一句就是“双黄莲蓉月饼十全十美”。

《广志·吃团圆月饼》是在中秋节的时候中秋节的时候,苏东坡即兴创作的一首诗,其中的一句就是“九、九月团脐,恨而生疏。