品尝最正宗的苏式五仁月饼：传承经典，满足味蕾的绝妙享受

品尝最正宗的苏式五仁月饼:传承经典,满足味蕾的绝妙享受,满足味蕾的完美享受,满足味蕾的完美享受,满足味蕾的完美享受。苏式五仁月饼:传承经典,满足味蕾的绝妙享受,满足味蕾的最佳享受,满足味蕾的绝妙享受。

苏式五仁月饼的制作方法:

1、把所有材料准备好。把面粉和白砂糖搅拌均匀,用开水或者是热水搅拌成絮状,加入鸡蛋,搅拌成絮状,然后加入油搅拌成面团。把面团分成大小相等的剂子,用擀面杖擀成圆形,将芝麻陷放入饼皮中,然后把饼皮覆盖住,像包包子一样卷起来。把饼皮全部包住,月饼放入冰箱冷冻半个小时。

5、将冷藏好的月饼取出,开始切月饼。

6、切月饼的过程中,将月饼放入盘中,可以根据自己的喜好在月饼上画图案。

7、烤盘上铺上保鲜膜,放入烤箱,烤箱提前预热5分钟,烤盘放入烤箱,上下火200度,10分钟。

8、月饼烤好取出,放在烤盘上,放凉后再放入冰箱冷冻2个小时。

9、取出后,取出,切开,装入盘中,就可以享用啦!

苏式奶酪蛋糕的做法:

1、奶油奶酪提前软化。蛋黄加糖打匀。奶油奶酪隔水融化,倒入打发的蛋清中,搅拌均匀。将牛奶和黄油隔水加热,至微热,然后边加热边搅拌。

5、将蛋黄糊放入搅拌好的奶油奶酪中,搅拌均匀。

6、把蛋黄糊放入面包机,压成小圆饼,烤制30分钟。

小窍门

1、奶油奶酪要充分打发。打发奶油奶酪的时候要分3次加入,每次都要充分搅拌。打发奶油奶酪的时候要注意要顺着一个方向,不要搅到完全混合。搅拌好后,一定要在冰箱冷藏2小时以上,然后才可以使用。

如何自制月饼

1、黄油软化

在烘焙中,在烤箱中用油少的那一面加热,待黄油开始冒烟的时候,把面擀成一个稍微厚一点的面饼,然后再切成小块,最后烤制出来的月饼会膨胀很大,也会更美味。