品尝正宗美味！新奥尔良烤鸡腿堡肯德基，带您领略南方风情！
品尝正宗美味!
菜系及功效:家常菜谱
营养价值:提供优质蛋白质及多种必需营养素。
美食原料:鸡肉250克,奶酪80克,熟花生仁30克,熟火腿片30克,洋葱、土豆、培根各20克,鸡蛋清2个,面包渣、生菜各10克,榨菜、小葱各10克,鸡蛋黄1个,盐、黑胡椒、辣椒油、料酒、淀粉、姜、蒜、植物油各适量。
美食做法:
1.将鸡胸肉洗净,切成1厘米见方的丁;洋葱切丁,土豆去皮切丁;
2.土豆去皮,切丁,用开水焯熟;
3.将鸡肉丁、洋葱丁、土豆丁、洋葱丁、土豆丁放入碗中,加入盐、黑胡椒、辣椒油、料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟;
4.将烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡肉丁均匀的平铺在烤盘上;
5.将烤盘放入预热好的烤箱,上下火200度烤5分钟即可。
美味小提示:
1. 洋葱、土豆一定要切成1厘米见方的丁,这样才不会出油,也不会出汤。
2. 培根也可以直接用培根代替,但要注意使用量。
3. 土豆和鸡肉都不用切得太厚,尽量薄一些,这样才不会烤出油。
家常炸咖喱鸡块
主料:鸡肉300克、咖喱粉2大匙、盐1/2小匙、料酒1大匙、淀粉1大匙
1.鸡肉切块,用料酒、淀粉拌匀,腌10分钟。
2. 放入油锅中炸至金黄色,捞出。
3. 锅内留少许油,将洋葱、咖喱粉放入锅中煸炒,再放入鸡肉,加入调味料、水煮开,勾芡即可。
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