云南鸡蛋价格今日报告：稳定供应下，云南鸡蛋价格持续上涨

云南鸡蛋价格今日报告:稳定供应下,云南鸡蛋价格持续上涨,涨幅在3%左右,淘汰鸡价格也持续上涨。

疫情影响下,新冠肺炎疫情对鸡蛋的需求,鸡蛋价格持续上涨。鸡蛋供应方面,立新、冀新等地区疫情防控升级,蛋鸡产蛋率下降,新冠肺炎疫情目前影响鸡蛋主产区广东、广西、海南等地的部分蛋鸡产蛋。而疫情对鸡蛋贸易流通的影响进一步增强。整体上,新冠肺炎疫情对市场需求影响大于鸡蛋供应,因而鸡蛋价格上涨空间有限。

由于生猪养殖利润良好,以及市场消费需求强劲,鸡蛋供应量大于需求量。从需求来看,鸡蛋需求明显高于供应。疫情影响下,学校推迟开学、人们对肉类需求降低,鸡蛋替代品大幅减少,鸡蛋价格上涨空间受限。需求方面,疫情影响下,餐饮业补货减少,鸡蛋消费减少,在一定程度上抑制了鸡蛋需求。从供给来看,春节过后鸡蛋产量快速下降,截至目前,全国在产蛋鸡存栏量为21.86亿只,环比减少0.66%,同比增加4.28%。供应方面,国内市场鸡蛋现货供应相对充足,受鸡蛋季节性消费和春节后鸡蛋需求增加影响,鸡蛋现货价格短期内或将上涨。

从需求来看,鸡蛋供应不足。截至1月7日当周,全国鸡蛋价格由年前的1.95元/斤上涨至1.9元/斤。随着春节临近,产区货源开始堆积,市场货源增多。一方面,产区货源较为充裕,其次,春节后鸡蛋需求回暖,鸡蛋需求也逐步走高,因而鸡蛋价格有望止跌企稳。

鸡蛋价格短期或涨,待春节过后鸡蛋现货价格或趋于平稳。从供应来看,春节之后鸡蛋市场处于去库存状态,由于鸡蛋的生产成本在4元/斤左右,鸡蛋价格并没有明显的下跌空间,但是由于今年的特殊性,受到疫情影响,运输成本提高了养殖户的积极性,很多养殖户为了保证生产安全,囤积一定的鸡蛋,导致鸡蛋价格上涨。另一方面,近期北方多地已经有大雪,对鸡蛋的运输需求量会大幅度降低,因此,鸡蛋价格也会出现滞涨的现象。

消费疲软

在消费不振的情况下,鸡蛋价格有望稳中有降,但是幅度不大,因为春节后需求提升会刺激鸡蛋的需求。同时,随着春节临近,鸡蛋消费也将进入阶段性需求阶段,随着气温的升高,鸡蛋的需求增加,因而鸡蛋价格也会缓慢回升。