猪肉价格波动影响因素解析：探究引起猪肉价格变动的关键要素

4月8日,农业农村部、商务部会同国家发展改革委、财政部、商务部、商务部、商务部等六部门联合印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》,明确了此前包括支持稳定生猪生产恢复、促进生猪产业持续健康发展的具体措施。包括,稳定生猪贷款、生猪养殖用地等政策措施,扩大可繁育规模、保障市场供应;为扭转行业周期性波动,确保生猪产业平稳发展提供有力支持;稳定猪粮比,完善生猪储备调节机制,缓解市场异常波动;建立生猪产业扶持机制,为有效应对猪肉价格波动带来的影响。

据中国养猪网猪价系统数据监测,2022年第12周(2022年03月28日至2022年04月03日)本周外三元生猪价格继续下跌,本周累计跌幅12.88%,较上周五累计跌幅4.24%。

市场情绪方面,在连续四个交易日反弹后,周四收盘猪价回落,周五连续第7周下跌,本周累计跌幅13.48%,连续四周累计跌幅12.74%,其中本周跌幅5.88%。

从基本面看,全国外三元生猪价格呈现回落趋势。周四全国外三元生猪均价为14.99元/公斤,较上周五下降0.08元/公斤,较上周五下降0.28元/公斤。周三全国外三元生猪价格呈现上涨趋势,本周内涨势明显加快,本周外三元生猪价格呈回落趋势。

据兰格钢铁云商平台监测数据显示,2022年第12周,国内第12周外三元生猪价格继续下跌,均价为15.28元/公斤,较上周五下跌0.77元/公斤,跌幅0.74%。

在周四全国外三元生猪价格走势图中,笔者发现,截至本周五日外三元生猪价格呈现上涨趋势,本周内价格已经回落至16.08元/公斤,周涨幅为0.21%。

从供需基本面看,目前生猪存栏量仍在缓慢恢复,而且2021年底猪价仍有下跌风险。从今年年初的存栏量来看,我国生猪存栏量已经恢复至非洲猪瘟以前的存栏水平。