13道简单易做又美味的海参菜谱，让你轻松享受海参美食的乐趣！
13道简单易做又美味的海参菜谱,让你轻松享受海参美食的乐趣!
一、家常海参炖排骨
原料:海参适量,排骨一只,红枣几颗,姜一大块,酱油,糖,胡椒粉,鸡精
1、把排骨剁成块,洗干净。
把海参切成小块,洗干净。
把红枣和姜都洗干净,红枣去核切成块,姜切片,葱切成段。
4、把排骨放到锅里,加入清水,水开后撇去浮沫,然后再倒入葱段、姜片、料酒、盐、酱油,再倒入排骨,大火烧开,然后转中小火炖煮,直到排骨软烂,捞出排骨,倒入高压锅,加入适量的水,再加入桂圆干、红枣、枸杞、压15分钟。
5、压好的排骨,在锅中放凉,然后切成块,加入鸡精,葱段和姜片,然后浇上汤,出锅,装盘。
原料:海参,鸡腿,油,白糖,味精,姜,蒜
1、将海参提前泡发,然后切块,葱姜蒜切末。
起油锅,爆香葱姜蒜末,倒入鸡腿炒至变色。
倒入海参,加入白糖,继续翻炒,然后加少许水,继续翻炒,直到汤变得比较浓稠。
4、最后加入味精,葱段和姜片,盖上锅盖,转小火炖20分钟。
原料:猪排骨,土豆,胡萝卜,姜,蒜,花椒,八角,茴香,味精,鸡精,酱油
1、将排骨洗净切成小块,放入开水中焯水,去除血沫。
土豆、胡萝卜切块,葱、姜、蒜、花椒、八角、茴香、盐、味精、酱油适量,放入锅中,大火烧开后,再转小火炖。
炖到排骨熟烂即可。
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